Marine Lemoine

Je suis cheffe et chroniqueuse culinaire spécialisée en gastronomie française et cuisines du monde. Diplômée de l’Institut Paul Bocuse et passée par plusieurs bistrots parisiens puis une maison étoilée à Lyon, j’ai développé une approche qui relie saveurs, saisonnalité et art de vivre au quotidien. Mes voyages gourmands en Italie et au Japon nourrissent mes recettes et mes analyses des tendances culinaires actuelles. J’aime aussi penser la cuisine dans la maison : organisation pratique, vaisselle, ambiances de table. J’écris ici pour partager une cuisine exigeante mais accessible, qui donne envie d’explorer davantage chaque assiette.